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産品優勢

上海尼卡其諾食品銷售有限公司成立于2008年(nián)8月,它的前身(shēn)是上海瑞安食品有限公司、上海瑞業食品有限公司、上海海銘灣貿易有限公司。

尼卡其諾從起步至今已20多年(nián)了,主要是從事(shì)進口、國産、冷(lěng)凍、冰鮮、牛肉、羊肉等100多個品種的批發代理(lǐ)。

美譽天下 創造價值

我司參與接待了諸多的國際、國内的重要接待及政事(shì)任務,提供了保障服務,曾是世博會中國館、加拿大(dà)館,亞信峰會的指定供應商之一。

服務對象

上海瑞金洲際酒店(diàn)、上海興國麗笙賓館、花園飯店(diàn)、錦江飯店(diàn)、東錦江希爾頓逸林酒店(diàn)、老城(chéng)隍廟餐飲集團、凱悅酒店(diàn)、上海嘉豪淮海國際豪生(shēng)酒店(diàn)、大(dà)董、豪普生(shēng)達、百聯系食RISO、永輝超市、綠地優先超市、正大(dà)優鮮、叮咚買菜、東方購物等等。

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新聞資訊

News

澳洲和牛介紹
2020-05-09

澳洲和牛介紹

澳洲和牛會經過20-22個月的草飼,再進行谷物飼養,F1的和牛需谷物飼養400天,F4純種和牛則需谷物飼養500天以上。 澳洲和牛以黑(hēi)毛和種爲主,其肉質細嫩多汁,其雪花較其他(tā)普通品種的牛更多、更密且平均細膩,肉色紅潤,脂肪紋路(lù)分(fēn)布迷人(rén)。從出生(shēng)之後便以牛乳、優質稻草混合富蛋白(bái)飼料進行飼養。從出生(shēng)到出售需經曆3-5年(nián)的時間,而澳洲和美國普通品種的肉牛隻需飼養18-20個月。 和牛肉質色澤以粉色爲最佳;脂肪色澤以雪白(bái)色爲上品。 澳洲和牛有别于日(rì)本牛肉分(fēn)A1至A5的分(fēn)類法,以肉色深淺和脂肪分(fēn)布來劃分(fēn)成M1至M12級(主要爲M4至M12級),越高級的和牛,脂肪和肉的比率越高,而且分(fēn)布更平均,M12的肉與脂肪比例高達50%,隻有少于5%的和牛可(kě)達到此級數;市面多數的澳洲和牛脂肪比率約達30-35%。 與普通牛肉比起來,澳洲和牛有三個突出特點: 首先是和牛有一股甜香的牛油味道,比普通牛肉更有味道; 第二個感覺就(jiù)是口感嫩滑,這是因爲雪花牛肉結構肥瘦相(xiàng)間,沒有筋膜,入口即化。 第三是擁有充足的汁水,簡單的煎烤之後,在肉中均分(fēn)布的大(dà)理(lǐ)石油脂開始融化,所以咬下去(qù),就(jiù)會在嘴裏溢出香濃的汁水。
澳洲牛肉的包裝
2020-05-09

澳洲牛肉的包裝

紅肉的包裝         合适的包裝對保證紅肉産品的品質和貨架期,進而減少客戶退貨現象的發生(shēng)具有至關重要的作(zuò)用。使用聚乙烯膜或聚乙烯袋進行包裹或包裝時,大(dà)小要合适,确保肉品不受外界污染,同時确保避免凍傷。 包裝方式及标記         單獨包裝(IW-INDIVIDUAL WRAPPED) 指肉塊被單獨包裝在批準使用的包裝材料内,如(rú)薄膜、包裝網或袋。這類包裝通暢用來包裝大(dà)塊的分(fēn)割肉切塊。單獨包裝用‘IW’表示。         分(fēn)層包裝(LP-LAYER PACKED) 指用紙箱包裝時,産品分(fēn)層疊放(fàng)在其中,層與層之間用被批準使用的材料隔開。分(fēn)層包裝多用于小塊分(fēn)割肉的包裝(如(rú):牛腩排或通脊)。分(fēn)層包裝用'LP'表示。         混合包裝(MW-MULTI WRAPPED) 混合包裝是指同一包裝内有兩種或兩種以上的分(fēn)割肉塊。此包裝多用于中等大(dà)小的分(fēn)割肉和小塊分(fēn)割肉(如(rú)嫩肩肉-羔羊脊排)的包裝。混合包裝用'MW'表示。         托盤包裝(TP-TRAY PACKED) 托盤包裝是指将肉裝在敞開的容器或托盤内并用薄膜封住。此包裝多用于小塊分(fēn)割肉。托盤包裝用'TP'表示。         氣調包裝(MAP-MODIFIED ATMOSPHERE PACKED) 氣調包裝是指包裝(分(fēn)割肉切塊或零售即食産品)内充入混合氣體去(qù)除氧氣。包裝袋要密封,充入的氣體可(kě)限制細菌的繁殖,從而保證肉的品質、延長貨架期。氣調包裝用'MAP'表示。         真空包裝(VAC-VACUUM PACKED) 真空包裝是指包裝内不含空氣和氧氣。因包裝内處于真空狀态,細菌因缺氧而不能繁殖,從而保證肉的品質,延長貨架期。真空包裝亦與其他(tā)包裝方式同時使用。如(rú): * 單獨包裝-真空包裝(IW/VAC) * 混合包裝-真空包裝(MW/VAC) * 分(fēn)層包裝-真空包裝(LP/VAC) * 托盤包裝-真空包裝(TP/VAC)

       本公司擁有完整、科(kē)學的質量管理(lǐ)體系。我們的誠信、實力和産品質量獲得(de)業界的廣泛認可(kě)。

 

本着“敢于創新,穩重求進”的精神,大(dà)膽引進先進自(zì)動化生(shēng)産設備,加強生(shēng)産管理(lǐ)、嚴把質量關,經全面改造的公司,以其産品質量穩定、交貨快(kuài)捷和價格優勢,在激烈的競争市場中脫穎而出,穩步發展。本司将緻力于不斷的改進産品生(shēng)産工(gōng)藝和品質,并且不斷的發展新的産品去(qù)保持市場的競争能力。正朝着現代企業的方向與時間一同前進。以“真誠、務實、優質、高效”爲企業宗旨,竭誠爲各界人(rén)士服務。

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不斷的改進産品生(shēng)産工(gōng)藝和品質,不斷發展新産品去(qù)保持市場的競争能力。本司将以飽滿的熱情和精神,一如(rú)既往,視質量、信譽如(rú)生(shēng)命,不斷創新創好,提高質量,以答謝新老客商多年(nián)來的支持與厚愛,同時歡迎國内外客商莅臨指導。

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上海尼卡其諾食品銷售有限公司成立于2008年(nián)8月,它的前身(shēn)是上海瑞安食品有限公司、上海瑞業食品有限公司、上海海銘灣貿易有限公司。

尼卡其諾從起步至今已20多年(nián)了,主要是從事(shì)進口、國産、冷(lěng)凍、冰鮮、牛肉、羊肉等100多個品種的批發代理(lǐ)。

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